Bacalhau Osteria
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Speisekarte
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Speisekarte

Portugiesische Verkostung

Portugiesische Verkostung

1) Eingang des Küchenchefs
2) Bacalhau com grao (Bacalhau mit Humus-Kichererbsen, Tropea-Zwiebeln und Koriander)
3) Calde Irada (lange gekochte Fischsuppe mit Croutons und Koriander)
4) Bacalhau a Braz (in Milch mit Zwiebeln gekochter Bacalhau, serviert auf Bratkartoffeln, schwarzen Oliven und Koriander)
30,00€

Italienische Verkostung

Italienische Verkostung

1) Eingang des Küchenchefs
2) Bacalhau mit lila Kartoffeln, Pinienkernen und Karotten-Ingwer-Creme
3) Bacalhau-Tortello-, Pachino-Tomaten- und Zitronendüfte
4) Scheibe nach Fabio-Art, mit Cervere-Lauchcreme und Polenta-Keks
30,00€

Corso Regina Margherita, 22, 10153 Torino TO, Italia
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Nome Piatto

Descrizione Piatto