Battuta di manzo con uovo di quaglia e scarola al forno
De la saison Sans lactose Sans gluten Spécialité
Anche la carne viene trattata e presentata con lo stesso standard di qualità e competenza. ottimo piatto nella sua semplicità

Crocchette di baccalà con salsa yogurt e rucola
Spécialité Sans gluten
il croccante racchiude la dolcezza del prodotto. il piccantino della rucola, dà uno sprint al piatto

Crudo di gamberi e asparagi su gelèe di agrumi e cerfolio
Nouvelle
Gusto e profumo unici dei gamberi, dolcezza dell'asparago e freschezza dell'agrume

Mantecato di baccalà su crostino di polenta grigliata
Spécialité
morbida lavorazione del baccalà, soffice al palato

Tartare di tonno con avocado e fiore di zucchina
Sans lactose Sans gluten Best-seller
alchimia perfetta , per un antipasto fresco e di qualità

Spaghetto alla chitarra, carbonara di spada e asparagi
Nouvelle Spécialité
come si sposa la carbonata con il pesce? perfettamente. da provare

Agnolotto piemontese, sugo d'arrosto e fragole
De la saison Nouvelle Sans lactose Spécialité
un classico della tradizione

Tortello di baccalà al pomodoro e basilico
Spécialité
il baccalà racchiuso in uno scrigno di pasta fresca. il pomodoro e il basilico coccolano il tortello

Zuppa di mare in salsa e crostoni
Nouvelle Sans gluten Sans lactose Spécialité
il mare cotto dentro una base di pomodoro fresco. lunga cottura per trattenere tutti i gusti del mare

Filetto di vitello al pepe verde con patate e carciofi
Sans gluten De la saison Spécialité Nouvelle
un classico. l'importante è saperlo fare bene. questo è buonissimo

Insalata di mare su creme parmantier al lime
Best-seller De la saison Spécialité Nouvelle
un puot puorri di mare ingentilito dalla parmantier freschissima

Trancio di baccalà con crema di porro
Sans gluten Nouvelle Spécialité
la parte più importante del filetto di baccalà. la dolcezza del porro. wow

Frittura mista di mare e verdure
Spécialité
la frittura fatta a modo